Das Wurstlädla wurde im Jahr 2007 von Konrad Popp und seiner Frau Sabine eröffnet. Das Hauptgeschäft befindet sich in der Nürnberger Straße 5 und neben der Filiale stehen zwei Wurst- und Fleischautomaten direkt im Hof. Das Verkaufsteam wird von Sabine Popp geleitet und ist stets mit guten Tipps zur richtigen Zubereitung, raffinierten Rezeptideen und freundlichen Gesprächen zur Stelle. Auch Tochter Melanie hat bereits ihre Meisterprüfung im Fleischerhandwerk absolviert und ist zudem noch Ernährungsberaterin. Regionalität ist dem Familienbetrieb besonders wichtig. Deshalb kommt ihr qualitativ hochwertiges Fleisch von Bauern aus der Umgebung und geschlachtet wird in einem Fürther Schlachthof. So haben die Tiere einen kurzen Transportweg und auch das verarbeitete Fleisch legt keine langen Wege zurück. Produziert wird sowohl nach traditionellen Rezepten als auch nach eigens entwickelten Kreationen in den modern ausgestatteten Produktionsräumen.

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